Fiesta Nacional del Chivito: Celebrando la Cultura y la Gastronomía en Chos Malal
La Fiesta Nacional del Chivito, la Danza y la Canción regresa a Chos Malal con su 17° edición del 21 al 23 de noviembre. Este emblemático evento del norte neuquino atraerá a miles de visitantes para disfrutar de una experiencia única que combina música en vivo, destrezas gauchas, y la exquisita gastronomía regional.
1. Artistas en Escena: Una Programación Imperdible
Durante las tres noches de festividades, se presentarán destacados músicos nacionales y locales:
- Viernes 21: Los Campedrinos y Piko Frank.
- Sábado 22: Los Herrera y Los Reales del Valle.
- Domingo 23: Lucas Sugo y Dale Q’ Va, quienes cerrarán el evento.
Además de la música, los asistentes podrán disfrutar de un campeonato de jineteada y otras actividades culturales que celebran la rica identidad neuquina.
2. Delicias Gastronómicas: El Chivo Neuquino
Uno de los principales atractivos de la fiesta será la Globa de Chivos, liderada por el renombrado chef neuquino Moncho Vázquez y un equipo de talentosos cocineros locales. Se prepararán más de 150 chivos al asador, junto con otros platos típicos y clases abiertas de cocina para quienes deseen aprender sobre la cocina patagónica.
Un convenio con la Cordecc (Comisión Regional de Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú) garantiza la disponibilidad de hasta 300 chivos para el evento, asegurando tanto calidad como abundancia en la oferta gastronómica.
3. Fomentando la Identidad Neuquina
La Fiesta del Chivito no solo es un atractivo turístico, sino que también representa una excelente oportunidad para apoyar a los productores locales y promover la riqueza cultural del norte neuquino. Desde 1986, la Cordecc colabora con el municipio y organizaciones provinciales para impulsar el desarrollo económico y cultural de la región.
Cada año, la fiesta se consolida como un evento que integra turismo, cultura y gastronomía, convirtiéndose en una experiencia esencial para quienes desean disfrutar de la autenticidad de la Patagonia.