Descubre la Pizzería Güerrin: Un Viaje por su Historia y Sabores
Güerrin, la icónica pizzería de Buenos Aires, abre sus puertas a una experiencia única que combina gastronomía, historia y tradición. La nueva propuesta, titulada “Un día en Güerrin. Un viaje por nuestra historia”, ofrece un recorrido inmersivo por este emblemático local fundado en 1932, situado en la vibrante Avenida Corrientes.
1. Un Recorrido por la Historia de la Pizza Porteña
Bajo la guía de Marcos Giaccaglia, descendiente de los fundadores y actual manager, los visitantes explorarán espacios históricos de Güerrin. Desde el Horno 1, donde se elaboraron las primeras pizzas para trabajadores y artistas, hasta el Patio Napolitano, un nuevo punto de encuentro creado durante la pandemia.
2. Secretos y Sabores Detrás del Mostrador
El tour incluye experiencias excepcionales, como:
- Visitar la cámara de mozzarella, fundamental para el sabor único de Güerrin.
- Aprender sobre el proceso de la tomatina, base de su famosa salsa.
- Degustar focaccia, quesos y la auténtica pizza al molde con abundante mozzarella. También se recorrerán salones históricos como el Dolce Far Niente y el Salón Presidencial, repletos de significado cultural.
3. Una Cita con la Tradición Porteña
Las visitas se realizan todos los domingos a las 11 y a las 17 horas. Con cupos limitados, las entradas están disponibles en guerrin.com.ar/experiencia.
Con esta iniciativa, Güerrin reafirma su posicionamiento en el mapa gastronómico de Buenos Aires y se consolida como un atractivo cultural, integrando la pizza porteña en el patrimonio vivo de la ciudad.