Fiesta del Asado con Cuero en Aluminé

La tradicional celebración tendrá lugar los días 11 y 12 de enero en Aluminé. Se trata de una fiesta popular que forma parte del patrimonio intangible de la comunidad y constituye un producto turístico que refleja la cultura y tradición de los pioneros.

Con el propósito de revalorizar las tradiciones y costumbres camperas del Departamento Aluminé, las que han sido transmitidas de generación en generación por los habitantes de los distintos parajes de la comarca cordillerana, es que hace 9 años surge la necesidad de festejar.

La Fiesta se realizará en el predio “Julián Parra” de destrezas y jineteadas del Centro Tradicionalista “El Cencerro”, ubicado a 3 kilómetros sobre el acceso norte de la localidad, sobre la margen izquierda del Río Ruca Choroy. Está previsto que haya alrededor de 25 asados por día. Con el objetivo de favorecer y fortalecer el mercado local, los animales se compran a los pequeños crianceros o a los distintos establecimientos comerciales del pueblo.

El asado estará a cargo de 6 familias del departamento Aluminé, y como novedad se incluye a dos mujeres asadoras.

En el evento se realizará el tradicional asado con cuero vacuno, corderos y chivitos asados, empanadas de carne así como también, de típicos platos de gastronomía  regional. Además se realizan diversas destrezas y  actividades criollas como: Jineteadas de capones y categoría crina; tirada de riendas con cañas; pasada de tambores; chincana para mujeres;  gran desafío categoría bastos con encimera. Participación especial de animadores, payadores,  apadrinadores y gran bailanta campera.

La Fiesta es organizada por el Centro Tradicionalista “El Cencerro”, con el acompañamiento de la Municipalidad local, el Gobierno de la Provincia de Neuquén a través del Ministerio de Turismo; la Honorable Legislatura de la Provincia del Neuquén, el Copade y el Ijan.

Cronograma de la Fiesta

DÍA SÁBADO 11:
VALOR DE LA ENTRADA: $200 ALMUERZO A PARTIR DE 11:30 HS. ACTO
PROTOCOLAR CON GAUCHOS MONTADOS Y ENTREGA DE PRESENTES A
GAUCHOS⁄AS CON TRAYECTORIA EN TAREAS DE CAMPO.

JINETEADA DE CAPONES, SIN COSTO DESDE 5 AÑOS HASTA 9 AÑOS. Premios:
1ºPuesto $1000 2ºPuesto $500

TIRADA DE RIENDAS CON CAÑAS, SIN COSTO, PARA MUJERES Y MENORES DE
12 AÑOS. Premios: (Mujeres) 1º Puesto $1500 2º Puesto $1000 (Menores) 1º
Puesto $1000 2º Puesto $ 500
CHICANAS PARA MUJERES.LIBRE.
Premios:
1º Puesto $1200 2º Puesto $800

PASADA DE TAMBOR CON CABALLO DE TRABAJO CUARTERON Y CRIOLLO.
Categoría libre inscripcion $500. Premios: 1º Puesto: 15 fardos de pasto y 6 bolsas
de avena. 2º Puesto: 10 fardos de pasto y 3 bolsas de avena. 3º Puesto: 5 fardos
de pasto.

JINETEADA –CATEGORÍA CLINA- 15 POTROS. Premios: 1º Puesto $10000. 2º
Puesto $5000

23:30 HS GRAN BAILANTA CAMPERA. Valor de la entrada: $200.

DÍA DOMINGO 12: VALOR DE LA ENTRADA: $300 ALMUERZO A PARTIR DE LAS
11:30 HS

PASADA DE TAMBORES CABALLOS DE TODAS CATEGORIAS/TODAS LAS
EDADES Premios: 1º Puesto $15000 2º Puesto $7000 3º Puesto $5000 4º Puesto
$3000

GRAN DESAFÍO DE BASTO CON ENCIMERA TOTAL: $85000 A REPARTIR.
Premios: 1º Puesto $35000 2º Puesto $25000 3º Puesto $15000 4º Puesto
$10000

ANIMADORES DE LA FIESTA: Ricardo Chávez y Facundo Miranda. CAPATAZ DE
CAMPO: Ceferino Alarcon APADRINADORES: Hermanos Contreras de Aluminé.
JURADO: Fernández ASADORES/AS: 6 familias del departamento Aluminé.

PORCIÓN DE ASADO CON CUERO (incluye pan y ensalada) $600.

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